Restaurante paulistano apresenta sua versão especial do prato, preparada todos os domingos pelos chefs da casa
Dia 20 de setembro é celebrado o Dia Mundial da Paella, prato tipicamente espanhol que conquistou paladares com inúmeras versões ao redor do mundo. No Praça São Lourenço, casa conhecida pelo público paulistano por seu farto buffet, uma releitura do prato clássico é servida todos os domingos no almoço, em um dos momentos mais aguardados do dia – famílias se reúnem no charmoso jardim e ao redor da mesa do chef, na área externa do restaurante, para apreciar o seu preparo.
Montada ao vivo, a paella da casa vem com generosas porções de frutos do mar frescos (camarão-rosa em dois tamanhos, lagostim, mexilhões, lula e polvo) combinadas ao arroz brasileiro temperado com açafrão, pimentão e ervilhas, e ainda leva carnes de frango e de porco em sua receita.
Após a montagem na paellera, panela de ferro especial para o prato, os ingredientes são cobertos com papel-alumínio e cozidos em fogo alto por cerca de 20 minutos, até a paella ficar pronta para os clientes e apreciadores do prato. Com a habilidade do chef Jura e de sua equipe, a cada domingo são preparadas de quatro a cinco paellas (cerca de 15 kg cada) durante o período do almoço, proporcionando uma experiência gastronômica e visual que se consolidou como uma das marcas do restaurante.
A paella faz parte do buffet completo disponível aos domingos, por R$ 197 por pessoa (crianças de 6 a 10 anos pagam 50% do valor). O restaurante atende desde casais a grupos maiores e celebrações especiais, e recomenda reservas antecipadas através de seu WhatsApp (11) 99204-0838.
Sobre o Praça São Lourenço
Localizado na Vila Olímpia, o restaurante Praça São Lourenço é sinônimo de bem-estar e conforto para seus clientes, desde 2005. Sua essência se traduz em uma cozinha variada, com raízes brasileira, mediterrânea e italiana, que tem como coração de sua gastronomia o uso do forno a lenha para a finalização de pratos. As criações são oferecidas em atraente e farto buffet durante o almoço e no menu à la carte no jantar. A ampla adega de vinhos, o café especial e o bar, com destaque para sua extensa carta de coquetéis e cachaças artesanais de diferentes regiões brasileiras, também são grandes atrativos da casa.
O Praça São Lourenço oferece um espaço charmoso, amplo e moderno, com diversos ambientes – o salão interno, a praça externa, mezanino e espaço kids –, e paisagismo único, com casa da árvore, canto das águas e lago com carpas. É o local perfeito para todos os tipos de encontros: atende grandes grupos de amigos e famílias, eventos corporativos e tem toda estrutura e serviço para celebrações especiais como casamentos, bodas e aniversários.
Serviço
Site: pracasaolourenco.com.br
Instagram: @pracasaolourenco
Endereço: Rua Casa do Ator, 608, Vila Olímpia, São Paulo – SP
CEP 04546-002
Telefone: +55 (11) 3053-9300
WhatsApp: +55 (11) 99204-0838
Horário de Funcionamento:
Terça a sexta: das 12h às 15h e das 19h às 22h
Sábado: das 12h às 22h30
Domingo: das 12h às 16h30
Capacidade: 300 pessoas
Serviço de valet disponível
Monitoria infantil:
Sábado: das 12h às 16h30 e das 18h às 22h30
Domingo: das 12 às 16h
Acessibilidade / Wi-Fi / Pet Friendly
Delivery: Ifood