Sommelière da Bodegas Grupo Wine revela como a Cordilheira dos Andes influencia a produção de Barberis, Las Perdices e Clos de Los Siete
Os vinhos argentinos conquistaram o mundo não só pelo caráter marcante das uvas, mas também por um fator essencial: a altitude. “Em Mendoza, onde estão localizadas vinícolas como Bodega Barberis, Viña Las Perdices e Clos de los Siete, a influência da Cordilheira dos Andes é determinante”, aponta Marina Bufarah de Souza, sommelière da Bodegas Grupo Wine, importadora reconhecida pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B.
Quanto mais alto o vinhedo, mais intensa é a amplitude térmica. Com isso, dias ensolarados favorecem a maturação ideal das uvas, enquanto as noites frias preservam a acidez e o frescor. “Outro aliado poderoso é o sol: em altitudes superiores, a intensidade dos raios UV faz com que as uvas produzam mais antocianinas e taninos, resultando em vinhos de cores profundas, perfis aromáticos vibrantes e taninos intensos”, complementa.
Na Viña Las Perdices, fundada em 2004, a altitude de 1.030 metros em Agrelo garante vinhos cheios de identidade, produzidos com respeito à natureza e práticas sustentáveis. Um bom exemplo é o Las Perdices Don Juan Reserva 2019, que surpreende a cada gole.
Já a Bodega Barberis, com tradição familiar desde 1965, cultiva vinhedos entre 850 e 1.100 metros em Luján de Cuyo, região clássica de Mendoza, unindo métodos artesanais e inovação. Para conhecer um pouco sobre esta vinícola, a sugestão é o Humberto Barberis Gran Reserva Malbec 2019.
O Clos de los Siete, um projeto visionário liderado pelo renomado enólogo francês Michel Rolland, reúne quatro famílias de Bordeaux no Vale do Uco, com 850 hectares de vinhedos aos pés dos Andes — expressão máxima da fusão entre terroir argentino e expertise francesa. Sem dúvida, o rótulo Clos de Los Siete By Michel Rolland 2021 é uma boa pedida para os apaixonados por vinho.
Mais do que altitude, é essa combinação de clima extremo, paixão e visão que faz dos vinhos argentinos verdadeiras joias apreciadas em todo o mundo. Cada garrafa guarda o frescor das noites frias, a intensidade do sol andino e o caráter único de seus produtores.
Sobre Bodegas Grupo Wine
A Bodegas Grupo Wine é uma importadora e distribuidora de vinhos que combina tradição e inovação para oferecer rótulos exclusivos ao mercado brasileiro. Uma empresa do Grupo Wine que se destaca pelo pioneirismo na distribuição digital para o mercado B2B e pelo rigor na seleção de vinhos. Com um modelo de autosserviço online, a Bodegas Grupo Wine otimiza a experiência de compra para bares, adegas, restaurantes e varejistas. Seu portfólio prioriza vinícolas da América do Sul, com destaque para a Argentina e Chile, mas também possui rótulos da Itália, Portugal, França, Espanha, Uruguai e EUA. Mais informações em www.bodegasgrupowine.com.br.