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Home GastronomiaMortadela Ouro Perdigão ensina receita exclusiva de sanduíche inspirada em Santana

Mortadela Ouro Perdigão ensina receita exclusiva de sanduíche inspirada em Santana

por Luciana Biano 30/01/2026
por Luciana Biano 30/01/2026
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Ação homenageia o aniversário da cidade com releituras criativas que celebram diferentes regiões da metrópole

Mortadela Ouro Perdigão, a mais vendida¹e preferida pelos paulistanos², celebra os 472 anos de São Paulo com uma ação inédita que revisita o tradicional sanduíche de mortadela em releituras criativas inspiradas em bairros emblemáticos da cidade, com o diferencial do sabor inconfundível de Ouro Perdigão. Para prestigiar Santana, a receita resgata a herança de padarias do bairro. Confira:

Tempo de preparo: 15 minutos

Rendimento: 1 porção

Ingredientes

1 pão francês redondo

5g de margarina sem sal em temperatura ambiente

80g de Mortadela Ouro Perdigão em fatias

2 rodelas finas de cebola roxa

Mostarda amarela a gosto

1 colher de sopa de cream cheese

Modo de Preparo:
1.Espalhe a margarina nas duas metades do pão e leve-as à chapa ou frigideira quente, com o lado da margarina voltado para baixo, até ficarem levemente douradas e crocantes, remetendo ao clássico pão na chapa da padaria brasileira.

2.Espalhe a mostarda amarela na base do pão.

3.Sobreponha as fatias de Mortadela Ouro Perdigão e distribua os anéis de cebola roxa.

4.Finalize espalhando o cream cheese na coroa do pão, feche o sanduíche e sirva imediatamente.

E, para oferecer uma experiência ainda mais conectada aos consumidores, Ouro Perdigão, em parceria com padarias locais, comercializa os sanduíches inspirados nas releituras de cada bairro em renomados estabelecimentos da capital: Bella Paulista (Bela Vista), Cepam (Mooca), Colonial (Campo Limpo), Delícia da Freguesia (Freguesia do Ó), Delícia de Perdizes (Pompéia), Dengosa (Liberdade), Galeria dos Pães (Jardins), Padaria Century (Santana) e Quinta do Marquês (Pinheiros).

¹Fonte: Tracking de Categorias – Mortadela | Kantar Insights – Jan a Jun/2025

² Fonte: Retail index evolution | | INA+C&C T. Brasil Jan – Jun’25 | Segmento Mortadela

Sobre a Perdigão 

A Perdigão está presente na casa do consumidor há mais de nove décadas e acredita nas relações humanas para celebrar as refeições, sejam em ocasiões especiais ou situações cotidianas. Com o posicionamento ‘Sabor de Comer Juntos’, a marca tem em seu portfólio opções democráticas que atendem diferentes públicos e ocasiões de consumo, que vão desde café da manhã, passando pelo almoço, lanches até o jantar. 

Mortadela Ouro Perdigão
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