Bar aposta em receita rica em sabor, servida à vontade, para transformar o almoço de domingo em uma experiência completa
O São Conrado Bar, em Pinheiros, aposta em um clássico da culinária brasileira para os almoços de domingo. O projeto “A Galinhada” servirá o tradicional prato brasileiro em uma versão especial, à vontade, das 12h às 16h, ao preço de R$ 89 por pessoa.
A receita exclusiva da casa é preparada com arroz, legumes frescos e suculentas coxas e sobrecoxas de frango, em opções desossadas e recheadas. A galinhada é enriquecida com linguiça calabresa e bacon e finalizada com um toque de coentro.
Para completar a experiência gastronômica, o prato principal vem acompanhado de uma farofa de bacon com ovos de codorna. Com a iniciativa, o São Conrado Bar busca reforçar a tradição brasileira dos almoços de domingo, transformando o dia em uma oportunidade de confraternização em torno da mesa.
Para acompanhar, a casa sugere a nova carta de drinks “Mood do Dia”, com coquetéis que refletem, de forma descontraída, as emoções do cotidiano e são assinados pelo mixologista Laércio Zulu. São oito opções por R$ 36 cada e o cliente pode escolher conforme o sentimento do dia. Há opções como: Sobrevivendo com charme, drink à base de gin com fat washing de graviola, mel e limão-siciliano, Carente passivo-agressivo com tequila José Cuervo, bourbon, xarope de jalapeño com rapadura, sumo de limão e canela e Caos organizado, que tem gin Tanqueray, aperitivo de ervas, infusão de ervas aromáticas e gengibre.
Sobre o São Conrado Bar
Criado pelo Grupo Saints – que administra marcas como Boteco São Bento, Beer Island Tap House, Toca do Urso, Tartuferia San Paolo, Tuy Cocina e Yū Restaurante –, o São Conrado Bar nasceu com a proposta de trazer o ambiente carioca e gastronomia de qualidade para a cidade de São Paulo. Sempre ocupando uma esquina, a inauguração da primeira unidade do bar foi no ano de 2014, em Pinheiros, próxima ao Beco do Batman, ponto turístico muito visitado na região. Em 2020, ele ganhou sua segunda unidade no Itaim Bibi, ao lado do polo empresarial da Faria Lima.
Reconhecido também pelo buffet de feijoada aos sábados, o São Conrado também se destaca por seus aperitivos, como o Franguinho frito (sobrecoxa desossada marinada no iogurte servido com molho picante e sour cream com muito limão) e o Dadinho de tapioca com steak tartare. Receitas modernas com peixes e frutos do mar também possuem o seu destaque, como o Lula fritinha, e os cortes de carnes, como o Arroz caldoso, bem suculento, com filé-mignon selado e vinagrete de cebola roxa.
SÃO CONRADO
Site: saoconradobar.com.br
Instagram: @saoconradobar
Telefone: (11) 3167-7774
Unidade Pinheiros
Endereço: Rua Aspicuelta, 51
Horário de funcionamento:
Segunda a sexta: das 16h à 0h
Sábado e domingo: das 12h à 0h
– Terça: das 17h à 0h – Open Chopp Brahma e Petiscos
– Quarta: das 17h à 0h – Open Chopp Brahma
– Quinta: das 17h à 0h – Double Gin Tônica
– Sexta: a partir das 18h30 – Double Chopp Brahma + DJ
– Sábado: das 12h às 17h – Buffet de Feijoada
– Domingo: das 12h à 0h – Double Chopp Brahma