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Um clássico nutritivo para deixar os dias corridos mais leves.
No ritmo acelerado da semana, nada melhor do que uma receita simples, saudável e caseira para trazer aconchego, né?
O Bolo de Cenoura combina ingredientes naturais e nutritivos, ideal para quem busca equilíbrio sem abrir mão do sabor.
Fácil de preparar, é uma ótima opção para o café da manhã, para levar na marmita ou servir para o lanche da tarde. Uma forma gostosa de cuidar da alimentação, com praticidade e aquele toque afetivo de bolo fresquinho.
Confira o passo a passo!
Bolo de Cenoura:
Ingredientes:
- 2 unidades de cenouras médias;
- 4 unidades de ovos;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 2 xícaras (chá) de Farinha de Amêndoas FIT FOOD;
- ½ xícaras (chá) de Farinha de Banana Verde FIT FOOD;
- 1 xícaras (chá) adoçante em pó;
- 1 colher (sopa) fermento em pó.
Para a calda:
- 1 lata de leite condensado zero açúcar;
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó.
Preparo:
- Em um liquidificador, bata as cenouras médias, os ovos e o óleo.
- Despeje a mistura em um bowl e acrescente as farinhas e o adoçante, mexendo com um fouet.
- Adicione o fermento e misture com delicadeza.
- Despeje em uma forma 30×20 cm untada e leve em forno preaquecido 180° por 40 minutos.
- Retire do forno e reserve.
Para a calda:
- Em uma panela, coloque o leite condensado fit, a manteiga e o chocolate em pó.
- Mexa em fogo baixo até o ponto de brigadeiro mole.
- Despeje por cima do bolo assado.
- Sirva o bolo quente ou resfriado.
Tempo de preparo: 1h45min.