Startups de alimentação impulsionam o mercado com soluções digitais e operações escaláveis. O mercado de alimentação no Brasil vive uma fase de transformação acelerada, impulsionada por tecnologia, mudanças nos hábitos de consumo e a busca por experiências gastronômicas personalizadas. Nesse cenário, as foodtechs — startups e empresas que unem tecnologia e alimentação — têm se destacado como um dos segmentos mais promissores para investidores e empreendedores.
Segundo dados da Associação Brasileira de Startups, o número de foodtechs no país mais que dobrou nos últimos cinco anos, acompanhando a demanda crescente por conveniência, qualidade e inovação no setor. Além de otimizar processos e reduzir custos operacionais, essas empresas usam dados e ferramentas digitais para entender melhor o cliente e oferecer produtos sob medida.
Nesse contexto, as foodtechs brasileiras têm se destacado ao combinar inovação, eficiência operacional e foco no cliente. Um exemplo notável é a Tastefy, antiga ATW Delivery Brands, que se posicionou no mercado com uma proposta centrada em dark kitchens e soluções digitais integradas. A marca combina operações ágeis, tecnologia de gestão e foco na experiência de consumo, e só no último semestre inaugurou 15 novas lojas, ampliando sua presença e validando a escalabilidade do modelo.
O crescimento das foodtechs no Brasil representa mais do que uma tendência passageira: é uma mudança estrutural na forma de produzir, vender e consumir alimentos. “Empresas que conseguem integrar tecnologia, qualidade e proximidade com o consumidor tendem a ter mais longevidade no mercado”, afirma Victor Abreu, CEO da Tastefy.
Com consumidores cada vez mais exigentes e conectados, as foodtechs seguem abrindo espaço para novos formatos de negócio e fortalecendo o ecossistema empreendedor do país.
SOBRE A EMPRESA
A Tastefy (antiga ATW Delivery Brands) é uma das maiores holdings de franquias com modelos Dark Kitchen do Brasil. O grupo é pioneiro e especialista em desenvolver marcas e processos otimizados 100% focados no delivery. Dentre muitas marcas, a empresa mantém em seu portfólio a N1 Chicken, O Que Comer, Fernando?, a rede Brasileirinho Delivery e sua mais recente aquisição, o Zé Coxinha.