Para o fim de semana: Petit Gâteu com chocolate 70% cacau e Calda de Agave

Jasmine sugere receita para quem não abre mão da união entre sabor e equilíbrio. Tem dias que pedem aquele docinho pós refeição, né? O Petit Gâteau é a escolha perfeita para deixar o seu final de semana mais gostoso. Feito com tudo o que a gente ama: casquinha firme por fora, recheio cremoso por dentro, só que com ingredientes mais saudáveis, como chocolate 70% cacau sem açúcar e calda de agave.

A receita não abre mão do sabor nem do cuidado com o que vai à mesa. A massa é simples, o preparo é rápido e o resultado é puro carinho em forma de sobremesa.

Confira o passo a passo!

Petit Gâteau

Ingredientes:

• 80g de chocolate 70% cacau sem açúcar;
• 2 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor;
• 2 colheres de sopa de Calda de Agave Jasmine;
• 2 colheres de sopa de Aveia em Flocos Finos Jasmine;
• 2 ovos.

Preparo:

1. Leve o chocolate em pedaços e óleo de coco para derreter em banho maria;
2. Bata, em um liquidificador ou triturador, a Aveia em Flocos Finos Jasmine, até que fique como farinha;
3. Num bowl, bata bem os ovos e a Calda de Agave Jasmine;
4. Coloque a farinha e adicione o chocolate derretido e misture novamente até obter uma mistura homogênea;
5. Leva a uma forminha de cupcake untada com óleo de coco e cacau em pó;
6. Leve ao forno entre 6 e 8 minutos. 

Dica do chefe: sirva com frutas frescas ou uma porção de iogurte natural.

Tempo de preparo: 40 minutos.