Propriedades rurais da cidade do interior paulista levam suas produções para o maior festival de cultura tradicional e economia criativa do Estado de São Paulo
O event acontece entre os dias 25 e 28 de setembro, no Parque do Trote na Capital Paulista, reúne 191 participantes de 108 municípios de São Paulo, onde apresentam a culinária típica, o artesanato e as manifestações culturais de diversas regiões do estado.
Nesta edição, o turismo rural de Socorro (SP) representado pelas propriedades; Rancho Pompeia (@rancho_pompeia), Sitio São Luiz (@sitio.saoluiz) e Alambique Pioneira (@alambique_pioneira), levam para o Revelando São Paulo a rica tradição da roça, promovendo a cultura local através de produtos autênticos e experiências imersivas com o objetivo de valorizar a cultura caipira da cidade.
Durante a feira, Socorro apresentará uma variedade de produtos que são símbolos da cultura caipira local.
Destaques:
ü Paçoca de Pilão: tradicional do Sítio São Luiz a paçoca produzida na propriedade é socada em pilão o que proporciona um sabor autêntico e natural. Durante o Revelando São Paulo haverá a demonstração deste processo.
ü Fubá moido em pedra mó: ingrediente essencial para inúmeras receitas tradicionais caipiras, o fubá produzido pelo sítio São Luiz tem textura macia garante sabor delicioso para pratos como a polenta e broa de milho.
ü Cachaça: a bebida produzida pelo alambique Pioneira é feita com cana selecionada, é conhecida pelo seu sabor marcante e pureza. Artesanal, tem algumas variações de branca a envelhecidas em toneis de carvalho. Vários rótulos do alambique são premiados.
ü Café: grãos selecionados e saborosos, o café do Rancho Pompeia é cultivado com técnicas tradicionais das antigas fazendas e oferece um sabor autêntico e encorpado, perfeito para os amantes da bebida que não abrem mão de qualidade e tradição.
ü Doces e geleias: O Rancho Pompeia produz doces e geleias feitos com frutas frescas de forma artesanal.
A participação de Socorro no Revelando São Paulo é mais do que uma simples exposição de produtos, é uma celebração de uma herança cultural rica que continua a florescer e a encantar aqueles que a descobrem.
Turismo Rural em Socorro – Vale a viagem!
Muito conhecida pelas atividades de aventura, a cidade do interior Paulista é também um destino encantador para quem busca uma experiência de turismo rural. Rodeada por montanhas da Serra da Mantiqueira e por uma rica beleza natural, Socorro tem diversas propriedades rurais que podem ser visitadas: de fazendas de café à pesqueiros.
Essas propriedades oferecem uma imersão na cultura da roça como ordenha de vacas, colheita de frutas, pesca. Um dos passeios que vale a viagem é a visita à Fazenda 7 Senhoras, uma verdadeira imersão à tradicional cafeicultura da cidade. A história da fazenda tem mais de 100 anos com o plantio de café na antiga fazenda São João. Atualmente, possui 65 ha e conta com 55 cultivados com mudas de café dos tipos catuaí vermelho e amarelo, mundo novo e bourbon. A fazenda abre para visitação guiada pela plantação, beneficiamento até uma deliciosa degustação.
Outras propriedades que podem ser visitadas em Socorro: Empório Nono Alpi, um misto de rancho, empório e alambique onde é possível visitar o processo de produção das cachaças, os pesqueiros Nene Oliani e Pitauá, Hotel Fazenda Campo dos Sonhos,onde as crianças fazem contato com os animais e até ordenham mini vacas, entre outras que promovem cavalgadas e uma conexão direta com a vida caipira e com a natureza.
Mais informações: ASTUR – Associação do Turismo: www.socorro.tur.br